るんばのゴロゴロ日記2 新しいリンゴケーキ
専門学校生の息子、高2の娘を持つワーキングマザーの日々のつぶやきです。 下にこっそりある「だじゃれ図鑑」のように、親父ギャグ好きな一家です。

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新しいリンゴケーキ
るんばはお菓子のレパートリーが限りなく少ない…

カボチャプリンとリンゴケーキしか作らない。
そして時たま水ようかん。

あ、バレンタインの時期は娘とチョコ大福なども作りますが…

でも、それはそれは激うまと絶賛されるので、時々作って時々喜ばれて満足するんです

そんな時、ブログ友のharuさんから、リンゴケーキの別レシピを教えてもらい、早速作っちゃいました~

手作りリンゴケーキ

(あ、お皿が焼き魚用で、美味しさが伝わらないかもしれませんが…

よ~く冷やして、今日サッカーの土曜当番で持って行きました

バターを入れないしヨーグルトたっぷりなので、さっぱりしてて…
どちらかというと食感がチーズケーキ風。
冷えひえで食べると美味しかったで~す

甘いものが苦手な母友にも「美味しい」って言われ、嬉しかった
(ってお世辞かもしれないけどね(^◇^;))

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Comment

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こんにちわ^^はじめまして。
たまたま検索してたら見つけてお邪魔しました。
とっても美味しそうな、りんごのパウンドケーキっていうんでしょうか?
うちも6年生の子供がいます。
男の子ですが、けーき大好きです。
ぴんきー* | URL | 2008/10/19/Sun 01:11[EDIT]
ぴんきー*さんへ
お初のご訪問、ありがとうございましたv-437

リンゴはこれからの季節、手に入ることが多いので是非是非試してみて下さいねv-392

うちの男の子も結構ケーキ好きです。
チーズケーキは苦手のようですが…v-356
るんば | URL | 2008/10/19/Sun 22:29[EDIT]
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